Item Code: SK0203 This is made by pouring batter into a heated ,oiled pan but unlike flat pancakes, they are concave and crispy on the edges achieved  by making them in hopper pans. Hopper pans are incredibly simple in design and material, and they become so intricate over time. Ceci est fait en versant la pâte dans une poêle chauffée et huilée, mais contrairement aux crêpes plates, elles sont concaves et croustillantes sur les bords obtenus en les faisant dans des moules à trémie. Les bacs à trémie sont d'une conception et de matériaux incroyablement simples, et ils deviennent si complexes avec le temps.