MD Bread Fruit In Brine 340g

Item Code: VI0230

Breadfruit slices the British introduces breadfruit to the Caribbean in the 18^thcentury to feed the workers on the huge west Indian sugar plantation. As its name suggests, breadfruit, when eaten before it its ripe, tastes and feels like fresh bread. Starch and sugar make breadfruit high in energy, which the body requires for warmth and general functionally baked in ground ovens or roasted over hot coals. In addition to the traditional cooking methods, breadfruit is nowadays served baked, fried or boiled.

breadfruit tranche les Britanniques introduit le breadfruit dans les Caraïbes au 18ème siècle pour nourrir les ouvriers de l’immense plantation de canne à sucre des Indes occidentales. Comme son nom l’indique, le  breadfruit, lorsqu’il est mangé avant qu’il est mûr, a le goût et la sensation du pain frais. L’amidon et le sucre rendent le breadfruit riche en énergie, dont le corps a besoin pour la chaleur et généralement cuit fonctionnellement dans des fours moulus ou rôti sur des charbons ardents. En plus des méthodes de cuisson traditionnelles, le breadfruit est aujourd’hui servi cuit au four, frit ou bouilli.